棒棒鶏 レシピはダイエットに最適！

ダイエットするのには、食事制限もかなり重要です。

でもいきなり食事の量を減らすのは、なかなかできないですよね！

食事の量は減らさずに、カロリーを抑えることに重点をおきましょうね！


本日ご紹介するのは、棒棒鶏です。

ダイエットに、蒸し料理は最適です。さっぱりといただくことができます。
電子レンジを使って簡単に手軽にできるのでうれしいですね！


棒棒鶏は、そのなのごとく、鶏肉を使います。なるべく脂身の少ない、ささみ肉を使いましょう。満腹感を得られるように、きゅうりやトマト、もやしなどをたっぷり使いましょうね。



棒棒鶏ソースは市販でもうられていますが、自分で作れば、カロリーをおさえることが出来ます。ささみ肉がたんぱくな味なので、薬味ソースはネギ、しょうが、にんにく、トウガラシなどを使って、ちょっと刺激のある味にしあげてみましょう。



これからの季節に、おすすめダイエットメニュー　
棒棒鶏　レシピ

◆材料（2人分）
○鶏ささみ・・・4本
○酒・・・・・・大さじ１／２
○塩・・・・・・少々

○きゅうり・・・1本
○トマト・・・・1個
○もやし・・・・1袋
○おこのみでゆでたまご


●薬味ソース
○ニンニク・・・1片
○ネギ・・・15g
○ショウガ・・・1片
○赤唐辛子・・・1本
○白ごま・・・大さじ１
○しょうゆ・・・大さじ１
○酢・・・小さじ１
○砂糖・・・小さじ1／２


◆下ごしらえ
・ささみは軽く塩、酒をふっておきます。
2本ずつを離して平皿におき、ラップをして、1分加熱します。
上下を引っくり返してもう一度ラップをして、40秒加熱します。

冷めたら、大きさを揃えて手で裂きます。


・トマトは薄切りにします。キュウリは5〜6cmの棒状に切ります。
・もやしは、さっと塩ゆでします。

・ニンニク、ネギ、ショウガ、赤唐辛子はタネを除いてみじん切りにします。
・白ごまはすっておきます。


◆つくり方
１．ニンニク、ショウガ、ネギ、赤唐辛子、すりゴマ、しょうゆ、砂糖、酢、を加えて混ぜ合わせて薬味ソースをつくります。
２．器にキュウリを敷き詰めた上に、裂いた鶏肉ともやし、トマトを彩りよく並べます。
３．食べる直前に薬味ソースを２にかけていただきます。



これからの季節は冷蔵庫で冷やして食べると、もっとおいしいですよ。

薬味を作るのがめんどうな方は、市販のソースを使ってくださいね。(^^♪